Γραμμένο στα ελληνικά και στα αγγλικά
Η παρούσα έκδοση, με την ιστοριογραφική ευρύτητά της και τον εικονογραφικό της πλούτο, αποτελεί ένα «τιμητικό αφιέρωμα» στον κόσμο της λεσβιακής σαπωνοποιίας και ταυτόχρονα μια σπουδαία συμβολή στη μελέτη της ελληνικής βιομηχανικής περιπέτειας.
Το περιεχόμενο του βιβλίου είναι σαφές και ευανάγνωστο. Δίπλα στο βασικό κορμό του έργου που επωμίστηκε η ιστορικός Ευρυδίκη Σιφναίου, δύο συμπληρωματικά μελετήματα του αρχιτέκτονα Νίκου Σηφουνάκη και του χημικού Γιάννη Κουτσουρίδη ολοκληρώνουν τον τόμο.
The present publication, with the breadth of its historiography and its wealth of illustration, is a “tribute” to the world of Lesvos soapmaking and at the same time an important contribution to the study of the venture of Greek industry.
The contents of the book are clear and readable. Together with the core of the work, undertaken by the historian Evridiki Sifneos, two supplementary studies by the architect Nikos Sifounakis and the chemist Yannis Koutsouridis complete the volume.